溜排骨的家常做法(溜排骨的家常做法排)

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本文目录

1. 鸡块家常做法王刚
2. 红烧鸡块的鸡肉家常家常做法
3. 清烧鸡肉家常做法

鸡块家常做法王刚

1/8分步阅读

大葱切斜段，干辣椒切段，菜做常菜生姜切片 ，法鸡蒜切块

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鸡腿切块，做法开水锅中焯一下

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热锅倒油 ，视频七成热放入葱、姜、蒜 、干辣椒。

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放入一勺豆瓣酱，小火炒香

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倒入鸡块，沿锅边调入生抽

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翻炒均匀 ，放入香料 、冰糖
 ，半勺蚝油

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稍微炒一下 
，倒入开水 ，淹过鸡块。小火炖半个小时，根据口味加入适量盐

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大火收汁出锅，撒一点葱花，装盘即可

红烧鸡块的家常做法

主料：鸡 、青椒

辅料
：干辣椒 
、白糖、料酒
、老抽、生抽 、大蒜 、花椒、葱 、盐

做法 ：

1.鸡斩块，飞水后，取出备用。

2.炒锅内放少许油，油热后放花椒
，蒜片 ，葱断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒。

3.放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水 ，没过鸡块。

4.大火烧开后 ，转中火，炖30分钟 。

5.大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可 。

清烧鸡肉家常做法

鸡翼洗净，砍件，用生粉 
、生抽、盐拌匀腌10分钟入味葱切成小段热锅放油，放姜两片起锅放入鸡肉铺开略煎一下，再翻过来煎一下加入少量清水，加盖焖片刻最后加入葱段，即可上碟

OK
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