大冬瓜炖排骨汤的做法大全家常 大冬瓜炖排骨汤的做法大全家常菜

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本文目录

1. 冬瓜炖排骨家常做法 小厨大亮
2. 冬瓜炖排骨的瓜炖瓜炖做法步骤
3. 冬瓜藕片排骨汤的做法

冬瓜炖排骨家常做法 小厨大亮

材料

排骨300克，冬瓜1块，排骨排骨枸杞15粒 ，汤的汤瑶柱15粒 ，做法做法盐适量，家常家常鸡精适量

做法

1）锅烧开水排骨飞水  ，大冬大全大冬大全捞出洗净沥干，瓜炖瓜炖备用 。排骨排骨

2）冬瓜洗净 ，去皮  ，去瓤切块 ，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用
。

3）汤煲加水
，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时  。

4）加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入。

5）加适量盐 、鸡精调味。

6）将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。

冬瓜炖排骨的做法步骤

食材用料：

筒骨500g冬瓜300g
，生姜四片，盐适量 ，鸡精少许

做法步骤
：

1/6将骨头入锅里焯水，去除血末

2/6冬瓜去皮洗干净，切片

3/6将焯水的骨头再次洗干净，与生姜、冬瓜一起放入煲汤锅

4/6加入适量清水覆盖食材

5/6煲汤两个小时，加入适量盐、鸡精调味

6/6出锅 。

冬瓜藕片排骨汤的做法

用料：

排骨 ：700克 、藕：1节 、冬瓜 ：少量
、葱姜蒜 ：少量、花椒
：若干
、八角：若干、桂皮：若干、香叶：若干、辣椒
：若干 、盐：10克、冰糖：若干 。

步骤：

1、冬瓜切块，藕切块备用  。

2、排骨洗净，凉水入锅，锅开后撇净血沫 ，捞出排骨备用 。

3 、另起一砂锅，清水加入葱姜蒜辣椒及香料。

4、水开后，下入排骨。

5
、大火煮半小时，转小火煨1小时 。

6、加入藕和冬瓜
。

7、继续炖半小时。

8、加少许盐和胡椒粉调味 ，最后出锅 。

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